Wheat gluten 500 g

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Beschreibung

Weizengluten von El Granero Integral ist ein Protein, das aus Weizenmehl durch Waschen der Stärke gewonnen wird. Gluten ist das Protein von Weizen, daher hat der Nährwert dieser Mehlsorte eine hohe Proteinmenge. Es wird in vielen Rezepten verwendet, weil es den Gerichten Volumen und Konsistenz verleiht. Mit Wasser gemischt wirkt es als Emulgator und Geliermittel, weshalb es dem gekochten Teig mehr Körper verleiht. Weizengluten wird zur Herstellung von Seitan verwendet, das besser als Gemüsefleisch bekannt ist. Eine weitere großartige Verwendung von Gluten ist die Anreicherung von Mehlen, die wir in Bäckereien und Süßwaren verwenden, um ihnen Kraft zu verleihen. Nach dem Geschmack des Verbrauchers CM85IAE-118
  • Fruugo-ID: 50936407-101900242
  • EAN: 8422584012088

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Sicherheitswarnungen: Gluten ist das Protein des Weizens, daher hat der Nährwert dieser Mehlsorte einen hohen Proteingehalt. Es wird in vielen Rezepten verwendet, weil es den Gerichten Volumen und Konsistenz verleiht. Mit Wasser vermischt, wirkt es als Emulgator und Geliermittel, weshalb es dem Teig, der gekocht wird, mehr Körper verleiht. Weizengluten wird zur Herstellung von Seitan verwendet, das besser als Gemüsefleisch bekannt ist. Eine weitere großartige Verwendung von Gluten ist die Anreicherung von Mehlen, die wir in Backwaren und Konditoreien verwenden, um ihnen Kraft zu verleihen.
Zutaten: Weizengluten.

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Hersteller:
Es folgen die Kontaktdaten für den Hersteller des jeweiligen Produkts, das auf Fruugo verkauft wird.

  • El Granero Integral
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vmirasierra@naturlider.com
  • 915171822

Verantwortliche Person in der EU:
Es folgen die Kontaktinformationen für die verantwortliche Person in der EU. Die verantwortliche Person ist der benannte Wirtschaftsteilnehmer mit Sitz in der EU und verantwortlich für die Compliance-Verpflichtungen in Verbindung mit dem jeweiligen Produkt, das in die Europäische Union verkauft wird.

  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vgomez@naturlider.com
  • 915171822