Das vietnamesische braune Reispapier von Terrasana ist ideal, um schnell und einfach ein nahrhaftes Mittagessen zuzubereiten. Durch den Zusatz von Tapiokastärke sind diese Papiere leicht zu handhaben und eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche. Hergestellt in Vietnam. Vollkorn, daher mehr B-Vitamine und Mineralstoffe als weißes Reispapier. Faserquelle. Hervorragende Basis für eine leichte Mahlzeit. Leicht zu rollen. Für Sommerrollen und Frühlingsrollen. Möchten Sie noch einen Schritt weiter gehen? Wagen Sie das Experiment, sie zu frittieren, um knusprige Frühlingsrollen zu erhalten. Machen Sie es in einer Pfanne mit Öl, nicht in einer Fritteuse. Wussten Sie, dass man mit Reispapier auch knusprige Snacks zubereiten kann? Das Reispapier in Stücke schneiden und in reichlich Öl anbraten. Sie werden sehen, wie knusprig sie sind Tauchen Sie die Blätter einzeln in warmes Wasser. Lassen Sie sie nicht länger als 5-10 Sekunden einweichen, da sie beim Befüllen weich werden. Füllen Sie sie mit Reisnudeln, Gemüse und zum Beispiel Räuchertofu und tunken Sie sie anschließend in Ihre Lieblingssauce. Tipp: Lassen Sie das Reispapier etwa 10 Sekunden lang unter fließendem Wasser laufen und achten Sie darauf, dass es nicht zu weich wird. Legen Sie es auf ein Brett oder einen Teller und beobachten Sie, wie das Papier beim Füllen auf natürliche Weise weicher wird. Dies erleichtert den Rollvorgang. Nach dem Öffnen gut verschlossen an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (maximal 20°C) aufbewahren.