Two-Sided Concha Bread Mold

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Two-Sided Concha Bread Mold

Dimensions: 10.4 x 10.4 x 2.2 cm (approx. 4.09 x 4.09 x 0.87 inches). Constructed from solid stainless steel — dense enough for confident pressure application, yet light enough for fatigue-free repetitive use. No moving parts or assembly required. Each side features a unique, hand-crafted concha imprint — one side offers tighter spiral definition for smaller buns; the other provides broader, softer ridges suited to larger loaves or rustic interpretations. The irregular shape allows natural alignment with dough’s natural expansion during proofing, avoiding distortion or tearing at edges. Designed exclusively for Mexican-style sweet breads such as conchas, cuernos, and marquesitas. Requires no additional flour dusting or release agents when used on properly proofed dough. Compatible with standard UK/EU domestic ovens and commercial deck ovens alike. Easy maintenance: rinse under warm water or load directly into dishwasher basket — no soaking, scrubbing, or drying needed. Retains original shine and tactile precision even after prolonged exposure to sugary glazes and cinnamon-sugar coatings.
  • Fruugo-ID: 553146594-1119321359
  • EAN: 924095628799
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