Thermostable Proteins: Structural Stability and Design bietet eine umfassende, aktualisierte Darstellung der physikalischen Grundlagen der erhöhten Stabilität thermophiler Proteine und des Designs maßgeschneiderter thermostabiler Proteine, die den Weg für ihre möglichen industriellen Anwendungen ebnen. Dieses Buch widmet sich dem Verständnis der Überlebensmechanismen thermophiler Lebensformen auf molekularer Ebene mit Schwerpunkt auf Designstrategien. Die in Thermostable Proteins vorgestellten Übersichtskapitel decken ein breites Spektrum der Proteinthermostabilitätsforschung ab. Es werden grundlegende strukturelle, thermodynamische und kinetische Prinzipien erläutert und molekulare Strategien zur Anpassung an hohe Temperaturen skizziert. Darüber hinaus behandelt dieses Buch: Rechen- und Simulationsmethoden in der aktuellen und zukünftigen Thermostabilitätsforschung, insbesondere in nicht-empirischen Situationen: Wie die Steifigkeitstheorie genutzt wird, um die thermische Anpassung von Mesophilen zu verbessern; Subtilisin-ähnliche Serinproteasen und ihre signifikanten technischen Anwendungen; Der Stand des Wissens über Struktur-Funktions-Beziehungen und die Ursprünge ihrer strukturellen Stabilität; Experimentelle Ansätze für das Design von Proteinen mit erhöhter thermischer Stabilität auf Basis von Sequenzen oder dreidimensionalen Strukturen Das Verständnis der molekularen Grundlagen, wie thermostabile und hyperthermostabile Proteine ihre Stabilität und biologische Funktion bei hohen Temperaturen erlangen und aufrechterhalten, bleibt eine wichtige wissenschaftliche Herausforderung. Ein detaillierteres Wissen über die Proteinstabilität vertieft nicht nur unser Verständnis der Proteinstruktur, sondern hilft auch dabei, Einblicke in Prozesse zu gewinnen, die die Proteinaktivitäten – Faltung, Entfaltung und Fehlfaltung – vorantreiben, die für die biologische Funktion unerlässlich sind. . Sprache: Englisch