Textured & Smooth Dual-Function Mallet

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Textured & Smooth Dual-Function Mallet

22 cm long × 5.5 cm wide. Combines two essential meat-working surfaces in one robust tool: a precision-flat side for uniform thinning of fillets and cutlets (pork escalope, chicken breast, veal schnitzel), and a raised-texture side for deep, even tenderising without shredding fibres — preserving natural juices and enhancing bite. Head weight and centre of gravity are calibrated to maximise impact efficiency while minimising user exertion. Soft rubber handle absorbs shock, reduces hand fatigue, and delivers consistent grip regardless of hand dominance. Fully rounded metallic exterior prevents edge wear and safeguards kitchen surfaces. Wipe-clean design allows quick post-use hygiene. Additional uses include ice crushing for bar service, breaking apart frozen vegetable clusters, preparing fresh crab meat, releasing garlic oils, cracking walnuts or pecans, and crushing mint or toffee for dessert decoration.
  • Fruugo-ID: 558894970-1127903403
  • EAN: 952629361119
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  • Xujiapu Village
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  • CN
  • 415500
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  • 13192770024

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