Restaurant Style Perforated Tray

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Restaurant Style Perforated Tray

Measurements: 36 cm (L) × 33 cm (W) × 1.2 cm (H). Base thickness: 0.8 mm. Total weight per tray: ~450 g. Material: Cold-rolled carbon steel with electrostatically applied non-stick coating. Surface finish: Matte black, fully perforated (approx. 280 holes), with smooth, deburred edges. Performance logic: Perforations reduce thermal mass at the contact surface — enabling quicker response to oven temperature changes, crucial for short bake cycles (8–12 mins) typical of thin-crust recipes. Rolled rim doubles as a subtle guide for dough stretching — helping achieve uniform 12-inch rounds without measuring tools. Usage notes: Safe for all UK domestic ovens including pyrolytic self-clean cycles (when empty). Not recommended for induction hobs (no magnetic base required). Dishwasher-safe, but avoid harsh detergents or steel wool. Two trays included — stackable for space-efficient storage in UK kitchen units (fits standard 35 cm deep cabinets).
  • Fruugo-ID: 553062761-1119219927
  • EAN: 924095182918
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  • Renhe Village
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  • 1(319)277-0024

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