Professional Polycarbonate Chocolate Mold

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Professional Polycarbonate Chocolate Mold

Dimensions: Approx. 28 x 12 x 2 cm (±1–3 cm tolerance); weight: approx. 180 g; material: food-grade polycarbonate (PC); package includes 1 chocolate bar mold only. Polycarbonate offers superior rigidity and surface hardness compared to silicone or polypropylene, enabling sharp edge definition and high-fidelity replication of textures and logos. Its low surface energy prevents adhesion of tempered chocolate, eliminating the need for excessive oiling or chilling cycles. Resistant to common kitchen cleaners and repeated hand-washing, it retains optical clarity and dimensional stability over time — essential for both visual quality control and repeatable output in bakery or confectionery workflows. Suitable for home bakers seeking pro-level consistency and small businesses requiring reliable, reusable tooling without disposable waste.
  • Fruugo-ID: 559695143-1128948800
  • EAN: 941915881028
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