Pintobohnen (Borlotti) 500 g

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Pintobohnen (Borlotti) 500 g

Borlottibohnen stammen ursprünglich aus Kolumbien und sind eine Sorte der gewöhnlichen Bohnen oder Gartenbohnen (Phaseolus vulgaris), die dort als „Cargamanto“ bekannt sind. Je nach Wuchsform werden Gartenbohnen auch Stangenbohnen oder Buschbohnen genannt. Es wird empfohlen, sie über Nacht einzuweichen, das Wasser abzugießen und sie gut abzuspülen, bevor neues Wasser hinzugefügt wird. Falls Sie dafür keine Zeit haben, bringen Sie die Bohnen zum Kochen, schalten Sie dann nach kurzer Zeit die Hitze ab und lassen Sie sie etwa 3 Stunden in diesem Wasser einweichen. Wichtig ist, niemals das Wasser zu verwenden, in dem die Bohnen eingeweicht wurden, da dieses einen Teil der beim Kochen freigesetzten Giftstoffe aufnimmt. Die roten Bohnen sollten gut durchgegart werden. Kochen Sie sie zunächst etwa 20 Minuten lang bei starker Hitze ohne Salz, schöpfen Sie den Schaum ab und reduzieren Sie dann die Hitze, bis sie weich sind. Die Garzeit variiert je nach gewählter Zubereitungsmethode: zwischen 1,5 und 2 Stunden, im Schnellkochtopf bis zu 20 oder 30 Minuten.<br/>Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.<br/>ES-ECO-020-CV<br/>
  • Fruugo-ID: 59298627-120043241
  • EAN: 0029350000003
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Zutaten: Borlotti schwarze Bohnen aus biologischem Anbau.

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  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
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  • [email protected]
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  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
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