Die Mineral B 28 cm große Bratpfanne aus Stahl von De Buyer ist eine runde Bratpfanne mit einem Lyonnaise-Profil, damit Speisen leicht auf einen Teller gleiten können. Ideal zum Braten und Bräunen. Hochwertiges, mit Bienenwachs beschichtetes Mineral-B-Eisenbesteck: Schutzausrüstung gegen Oxidation, erleichtert das Würzen. Bessere Antihafteigenschaften bei der ersten Verwendung. Dicker, nicht verformbarer Rock. Hervorragende Karamellisierung von Lebensmitteln. Natürliche Antihafteigenschaften: allmähliches Würzen. Französisch gebogener, genieteter Griff: einfache Handhabung; ergonomisch. Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion. Eigenschaften: Wärmequelle: Alle Öfen und Flammenüberschlag Material: Stahl Induktion: Ja Fester oder abnehmbarer Griff: Fest Durchmesser: Ø 28cm Abmessungen und Gewicht: Oberer Innendurchmesser: 27,5 cm Innenhöhe: 4 cm Nutzvolumen: 1,77 L Außendurchmesser: 28,1 cm Gesamthöhe: 14 cm Gesamtlänge: 50,5 cm Gesamtbreite: 28,1 cm Durchmesser des Induktionssockels: 21 cm Gewicht (kg): 2,15 kg Wartung und Kompatibilität: Ofen 200 °C Gas Elektroherd Induktion Keramikglas Nicht spülmaschinenfest Mit etwas Fett vorheizen. Bei der ersten Verwendung würzen. Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einfetten. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel und geben Sie es nicht in die Spülmaschine. An einem trockenen Ort aufbewahren.