Food-Safe Stainless Steel Roasting Set

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Food-Safe Stainless Steel Roasting Set

A compact 2-item roasting system composed of a shallow rectangular pan and a co-engineered wire rack — both manufactured from certified 304 stainless steel with full traceability documentation. Pan measures approx. 36 x 27 x 2 cm externally; internal cavity depth is uniform at 18 mm, supporting even heat transfer and predictable carryover cooking. Material thickness is calibrated to 0.8 mm base and 1.2 mm sidewalls — balancing rigidity with thermal responsiveness. The surface undergoes ISO 10993-5 cytotoxicity testing and complies with EU Regulation (EC) No 1935/2004 for food contact materials. Mirror finish is measured at Ra 0.15 µm average roughness, confirmed by profilometer analysis. All seams are laser-welded and ground flush — eliminating crevices where food debris can embed. Intended for versatile culinary roles: roasting whole fish or marinated tofu steaks, baking granola clusters, reheating takeaways evenly, cooling meringues, or displaying farmer’s market produce. Its inert composition makes it ideal for acidic foods (tomatoes, citrus) and alkaline preparations (baking soda-based recipes) without metallic taste transfer or discolouration.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Bräter
  • Fruugo-ID: 536074061-1085611768
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  • 415500
  • [email protected]
  • 1(319)277-0024

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