LAO CHA TOU * BA JIAO TING PU-ERH PU'ER 5 JAHRE GEREIFTER PUER-TEE 400 g reifer Cha

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  • Marke: Unbranded
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Beschreibung

Herkunft: Yunnan, China Typ: Pu-erh Reifer Tee Verpackung: Baumwollpapier Nettogewicht: 400 g / Karton Prozess: gekocht Hersteller: Hergestellt von Yunnan Agricultural Reclamation Group Menghai Bajiaoting Tea Co., Ltd. "Lao Cha Tou" ist bekannt als das alte Tee-Nugget, das während des Pu Er piling Fermentationsprozesses entsteht. Während der Stapelfermentation steigt die Temperatur in den Teehaufen allmählich an, so dass sie über ihr inneres Enzym fermentieren und zu reifem Pu Er werden können. Während des gesamten Prozesses müssen die Arbeiter die Tees etwa 4-5 Mal umrühren und wenden, damit die Teeblätter durch die Hitze nicht anbrennen. Während der Fermentation und des Rührens scheiden die Teeblätter selbst jedoch ihre Pektine und löslichen Zucker aus, so dass einige Teeblätter aneinander haften. Nach der Gärung siebt der Arbeiter diese Nuggets aus und stapelt sie beiseite. Der Nugget Tee ist also im Vergleich zum gewöhnlichen reifen Pu Er Tee hochfermentiert, weshalb seine Dicke, Weichheit in der Teesuppe und seine Ziehbarkeit besser sind als die anderen reifen Pu Er. Normalerweise enthält der Nugget Pu Er Tee viele Nuggets der Vorjahre, so dass er bei längerer Lagerung ein unerwartet gereiftes Aroma und eine süße Teeflüssigkeit aufweist.
  • Fruugo-ID: 234376412-501151568
  • EAN: 6257334948544

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