Digital Food Activism ist ein neuer Sammelband, der untersucht, wie digitale Medientechnologien den Lebensmittelaktivismus und die Auseinandersetzung der Verbraucher mit Lebensmitteln und Lebensmittelsystemen verändern. Digital Food Activism bringt kritische Lebensmittelstudien, Wirtschaftsanthropologie, digitale Soziologie sowie Wissenschafts- und Technologiestudien zusammen und bietet innovative, multidisziplinäre Analysen der Praktiken von Lebensmittelaktivist*innen in sozialen Medien, mobilen Apps und hybriden alternativen Online- und Offline-Räumen. Mit Kapiteln, die sich auf verschiedene digitale Plattformen, lebensmittelbezogene Themen und geografische Schauplätze konzentrieren, zeigt dieser Band, wie Plattformen, Programmierer und Verbraucher zu wichtigen Vermittlern des Mandats von Lebensmittelkonzernen und offiziellen Regierungsakteuren werden. Digital Food Activism deutet damit darauf hin, dass aufkommende Formen des Aktivismus im digitalen Zeitalter das Potenzial haben, die Ethik, Ästhetik und Muster des Lebensmittelkonsums neu zu gestalten. . Sprache: Englisch