Es ist wichtig zu wissen, dass Bulgur keine Pflanze ist, sondern eine andere Art der Weizenverarbeitung. Es wird nach Verarbeitung der geschälten trockenen Hartweizenkörner erhalten. Tatsächlich ist eine seiner Eigenschaften, dass es eine signifikante Menge an Gluten enthält, die für Menschen mit einem gewissen Grad an Glutenunverträglichkeit nicht zulässig ist. Es gilt als Lebensmittel mit guten ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sein Hauptvorteil ist, dass es einen mittleren glykämischen Index hat. Wenn es zusammen mit Flüssigkeiten wie Suppen oder Brühen konsumiert wird, trägt es dazu bei, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Die Faser schwillt an und die Person fühlt sich früher voll, so dass sie dazu neigt, weniger zu essen. Bio-Bulgur enthält Kalzium, einen notwendigen Nährstoff für eine gute Knochengesundheit. Es wird empfohlen, das trockene Getreide 8 Minuten lang in kochendes Wasser zu gießen. Es ist am besten, das Wasser vollständig aufzunehmen. Dazu müssen die Anteile sein: 1 Teil des Getreides in 2 Teilen Wasser. Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja und Nüssen enthalten. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. ES-ECO-019-CT