Japanischer Sencha-Grüntee, der in Japan oft nach den Mahlzeiten getrunken wird, ist reich an Vitamin C und fördert die Verdauung und erfrischt den Atem. Es ist besser, die Stunden der Aktivitäten während des Tages zu trinken, da dies als Energiespender dient. Die diffusen bénéfiquent Antioxidantien in 2 bis 3 Stunden im Körper. Japanischer Sencha-Tee bedeutet die ersten Ernten. Denn während der ersten Ernte werden die jungen Triebe des Tees geerntet, um sie zu Sencha zu verarbeiten. Durch den Jugendtrieb hat der Sencha-Grüntee einen subtilen Geschmack und ein weiches Grün. Japanischer Sencha-Grüntee stammt aus Florisens Obstgärten in Uji (in der Nähe von Kyoto), dem berühmtesten Terroir Japans. Die jungen Triebe des Tees werden direkt nach der Ernte gedämpft und anschließend getrocknet. Diese Methode bewahrt die Eigenschaften des Tees für mehr als 2 Jahre. Zubereitung : Gießen Sie einen vollen Teelöffel pro Tasse von 20 cl in die Teekanne. Die Wassertemperatur beeinflusst den Geschmack von Sencha stark und kann die Menge an Antioxidantien reduzieren, es wird empfohlen, Wasser mit einer niedrigeren Temperatur zu verwenden, um die Süße von Sencha (65-70 ° C) hervorzuheben und Antioxidantien zu erhalten .. Eine Minute ziehen lassen, bis die Blätter rehydrieren. Derselbe Tee kann ein zweites Mal verwendet werden Eigenschaften : Er enthält 5-mal mehr Vitamin C als Zitrone in einer Form, die hitzebeständig ist. Tannine und Saponin, die in diesem Tee enthalten sind, fördern die Darmpassage und Koffein stimuliert die intellektuelle Aktivität (Intelligenz und Gedächtnis) und den körperlichen Tonus. Diese Tannine und Saponine fördern den Katabolismus von fetthaltigen Lebensmitteln und senken den Cholesterinspiegel . Die in diesem Tee enthaltenen Flavonoide haben eine antibakterielle Wirkung für einen kühlen Atem : Eine Tasse Tee nach den Mahlzeiten ist daher vollkommen angemessen und Gurgeltee wird ebenfalls empfohlen . Fluorid (0,5 mg pro Tasse) wirkt gegen Karies. Dieses kalorienarme Getränk wird ohne Zucker getrunken. 85g / Beutel Probieren Sie auch andere japanische Bio-Tees, die auf unserer Website erhältlich sind: Matcha-Teepulver, Tee-Genmaicha mit braunem Reis oder japanischer Tee Hojicha Bio.