Bäckermesser Brot Ritzwerkzeug Set, Teigmesser, Baguette Messer mit 20 Rasierklingen für DIY Brotteig Muster

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Beschreibung

Produktbeschreibungen Paket inbegriffen Brotlame für gerades Muster*1 Brotlamé für gebogenes Muster*1 Schutzhülle aus Kunstleder * 1 Schutzhülle aus Kunststoff * 1 Schraubendreher * 1 Austauschbare Edelstahlklingen* 20 Warum müssen wir das Brot schneiden? 1, Dekorieren Sie das Brot. 2, Das richtige Schnittmuster ermöglicht es, dass der Teig während des Backvorgangs aufgrund des während der Fermentationsphase erzeugten Innendrucks perfekt von der vorgesehenen Stelle geschnitten wird, wodurch ein Ausfall des Brotes aufgrund von Formproblemen nach dem Backen vermieden wird. Wann sollte man das Muster aufschlitzen? 1, Stellen Sie sicher, dass der Teig vollständig fermentiert ist, legen Sie ihn mit den Fingern in den Teig und die Gärung ist abgeschlossen, wenn er sich nicht sofort zurückzieht oder zusammenbricht. 2, Die Oberfläche des Teigs sollte zuerst an der Luft getrocknet und nicht zu nass werden. 3, Das Muster kann geschnitten werden, nachdem die beiden oben genannten Bedingungen erfüllt wurden.
  • Fruugo-ID: 312318669-697490252
  • EAN: 9141380758066

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