14 Inch Professional Grade Pizza Peel

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14 Inch Professional Grade Pizza Peel

Total length: 34.8 inches (88.4 cm); blade: 13.8 x 17.8 inches (35 x 45 cm); material: hard anodized aluminium; surface: perforated with gentle front taper; handle: 17 inches long, silicone-insulated, rivet-secured; intended for 14-inch pizzas only. This peel meets professional workflow demands: its weight distribution supports one-handed control during launch, while the perforated surface combined with slight upward curve at the tip prevents dough from catching mid-slide. The hard anodized finish withstands repeated scrubbing, stone contact, and thermal shock without pitting or discolouration. The silicone sleeve is securely bonded and tested for retention up to 250°C ambient — well beyond typical oven exterior temperatures. Ideal for home bakers aiming for restaurant-grade results and small-scale producers using portable ovens. Not recommended for stacking or dishwasher use — hand washing preserves both the anodized layer and silicone adhesion.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Backschaufeln
  • Breite: 5
  • Länge: 5
  • Gewicht: 0.1
  • Höhe: 5
  • Fruugo-ID: 537611562-1100530736
  • EAN: 943307340441
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