10 Inch OvenSafe Perforated Pizza Screen

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10 Inch OvenSafe Perforated Pizza Screen

This 10-inch pizza screen is made from thickened, anodized aluminium with a fine-mesh perforated base and a subtle 5 mm rim. Dimensions: 25.4 cm diameter × 0.5 cm height. Weight: approx. 240 g. The material undergoes electrochemical anodisation to enhance hardness and corrosion resistance, while the polished surface provides natural release properties. Its primary function is to elevate pizza crust quality through controlled heat exposure and moisture management. By replacing traditional solid trays, it introduces convective heat directly to the dough base—accelerating caramelisation and Maillard reactions responsible for flavour and crunch. Compatible with all UK-standard ovens up to 500°F (260°C), including those with pyrolytic cleaning cycles. Practical applications include weekday dinner prep, weekend entertaining, and efficient meal prep for batch-baking multiple pizzas. Its durability supports daily use in busy kitchens, and its minimal maintenance profile aligns with modern expectations for time-efficient cookware.
  • Fruugo-ID: 530073295-1075758785
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