Emaillierte gusseiserne Brotform mit Deckel, rot, ofenfeste Form zum Backen, handwerkliches Brotset - Kastenform

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Beschreibung

Emaillierte gusseiserne Brotform mit Deckel, rot, ofenfeste Form zum Backen, handwerkliches Brotset - Kastenform

Durchmesser: 9,65" (24,5 cm)Länge einschließlich der Griffe: 11,8" (30 cm)Breite: 6,3" (16 cm)Tiefe des Sockels: 2,64" (6,7 cm)Tiefe des Deckels: 3,14" (8 cm)Höhe mit aufgesetztem Deckel: 5,78" (14,7 cm)Kapazität: 2,85 Liter (2,7 Liter)Gewicht: 10,05 lb (4,56 kg)Verwendung im Ofen bis zu 280 °C (540 °F). Gusseisen hat eine hervorragende Wärmeleitung und mit der schönen Emaille haben Sie keine zusätzlichen Wartungsarbeiten mit dem Würzen. Leitet die Hitze gleichmäßig für ein gleichmäßiges Backen und hat einen schweren Deckel, der den Dampf auffängt, den das Brot beim Backen freisetzt. Dampf ist nützlich, weil er verhindert, dass die Außenseite des Brotes fest wird, bevor das Brot aufgeht, austrocknet oder zu schnell backt. Sie möchten Ihre Kruste nicht verbrennen, während Sie darauf warten, dass die Mitte des Brotes gebacken ist Durch die Verlangsamung der Krustenbildung hilft Dampf, dass das Brot schnell aufgeht, ohne die Einschränkung einer steifen Kruste, wenn es in den Ofen kommt, bekannt als "Ofenfeder", hält die äußere Kruste dünn und knusprig und nicht zäh und zäh, und lässt Brot eine tiefbraune Farbe entwickeln, ohne anzubrennen. EAN: 7350152560123
  • Fruugo-ID: 234166503-500678955
  • EAN: 7350152560123

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